Chà bông gà sợi

Từ những nguyên liệu hết sức gần gũi và quen thuộc nhưng điều khiến Hải Đăng Food tự tin về sản phẩm chà bông gà sợi vàng nằm ở chất lượng của nguồn nguyên liệu đầu vào, được chúng tôi tuyển chọn một cách kỹ lưỡng và khắt khe. Lườn gà tươi sau khi được nhập trực tiếp trong ngày từ cơ sở cung cấp thịt uy tín, sẽ được đem đi rửa sạch, luộc chín và được lọc bỏ xương, sụn một cách tỉ mỉ, hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Phần thịt sau khi sơ chế xong sẽ được đem đi xay nhỏ bằng máy chuyên dụng với mức độ và số lần xay được quy định rõ ràng nhằm tạo ra chà bông thành phẩm có dạng sợi đẹp mắt, giúp khách hàng dễ dàng phân biệt về hình thức với các loại chà bông xù khác. 

Vốn là một món ăn truyền thống của Việt Nam nên các gia vị mà Hải Đăng Food sử dụng để chế biến chà bông gà sợi vàng cũng rất đỗi quen thuộc như mắm, muối, đường…nhưng điều làm nên sự khác biệt nằm ở cách hòa trộn các gia vị đó theo một tỉ lệ hoàn hảo, được coi là bí quyết độc quyền của chúng tôi sau thời gian dài nghiên cứu. Ngoài ra, không giống như nhiều cơ sở chế biến khác, quá trình rang khô được Hải Đăng Food thực hiện hoàn toàn thủ công, bởi những người thợ có nhiều năm kinh nghiệm, nhằm theo dõi trực tiếp được quá trình khô của thịt và căn chỉnh nhiệt độ sao cho hợp lý, giúp sợi chà bông tạo ra vẫn giữ được một độ ẩm hoàn hảo và có mùi thơm hoàn toàn khác biệt so với khi được rang khô bằng máy chuyên dụng. Chính bởi những yếu tố đó, chúng tôi tự tin rằng, sản phẩm chà bông gà sợi vàng của Hải Đăng Food có thể chiều lòng được nhiều đối tượng khách hàng, ngay cả những vị khách hàng khó tính nhất!

Vốn là một món ăn kèm truyền thống của Việt Nam nên chỉ cần kết hợp chà bông gà sợi vàng của Hải Đăng Food với một chén cơm trắng nóng hổi, một nắm xôi dẻo thơm hay một bát cháo sánh mịn thì chắc chắn sẽ chẳng có một người con đất Việt nào có thể chối từ được một bữa ăn vừa thân quen, vừa nhanh gọn lại thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng như thế…

Ngoài ra, chà bông gà sợi vàng vị ngọt còn có thể được sử dụng để làm ra các loại bánh mì khác nhau, điển hình như bánh mì sốt chà bông và bánh bông lan trứng muối. Vị ngọt dịu của chà bông, kết hợp cùng với sốt mặn thơm béo, tạo nên một tổng thể hài hòa, khiến người ta cứ muốn nếm mãi không thôi…